ていねいな暮らし。ぬくもりのある暮らし。沖縄から手仕事の提案です。
◆◆◆ ていねいな暮らし。ぬくもりのある暮らし。沖縄から手仕事の提案です。 ◆◆◆*********************************************************************************************************************《 手彫りすたんぷ／草木染商品 》 手彫りすたんぷのデザイン・製作 ⇒こちら ／草木染の手ぬぐいの製作 ⇒こちら ／草木染の布ナプキンの製作 ⇒こちら《 無添加の味噌づくり指導 》 ⇒ こちら と
こちら 丁寧な暮らしは食卓から。安全・安心素材の味噌作りを沖縄のママ達に広めたい！ 材料の手配からWorkshopでのご指導・アフターフォローまで致します。 6名～10名で開催。《 ご注文・お問合せ 》 ⇒ pekolabo●gmail.com ※●の部分を＠に修正してくださいね。
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お味噌、熟成中～♪
2ヶ月前に仕込んだ味噌がいいあんべー（良い塩梅)になってきています。 汁(たまり)がじゃぶじゃぶに出て、表面には旨味成分のアミノ酸(白いもの)が出てきています。
そろそろ試食してみても良いけれど、やっぱりここはじっくりと夏越ししてみようかと思います。
２～３月にPekoLaboの味噌作りで仕込まれた皆さんのお味噌、どんなでしょう？ カビ生えました～！というご報告を数件頂きましたが、上手に対処されたかな。
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