ていねいな暮らし。ぬくもりのある暮らし。沖縄から手仕事の提案です。
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こちら 丁寧な暮らしは食卓から。安全・安心素材の味噌作りを沖縄のママ達に広めたい！ 材料の手配からWorkshopでのご指導・アフターフォローまで致します。 6名～10名で開催。《 ご注文・お問合せ 》 ⇒ pekolabo●gmail.com ※●の部分を＠に修正してくださいね。
**********************************************************【おわび】子育て中の為、ご注文の品をお待たせしております。ゆっくりペースではありますが製作に励んでおりますので、どうかご了承くださいませ。
手仕事の進む夏
この一週間、晴れ予報なのに午後から雷雨という、不安定な気候の沖縄です。
土用に干しそびれていた梅干もまだ梅酢に漬かったまま、日の目を見ずに我慢しております。
久々のゆっくりした日曜日、完成したテーブルで、自家製ピザの朝ごはん。 うーんいい気持ち！
その傍らには、赤紫蘇ふりかけ＆紅生姜用の生姜を干しています。 午前中から強い日差しなのでお昼ごろには取り込みます。
梅干しを漬ける事で、手仕事がどんどん広がって行きます。 梅干で生じた梅酢を使って、紅生姜を漬けたり、赤紫蘇を漬けてみたり。 手作りの食品の味や安心感、食卓に上った時の達成感は加工品を買うことでは味わえません。
次は何を作ろうか、そんな事ばかり考えています。
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