ていねいな暮らし。ぬくもりのある暮らし。沖縄から手仕事の提案です。

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《 手彫りすたんぷ/草木染商品 》 手彫りすたんぷのデザイン・作 ⇒こちら /草木染の手ぬぐいの製作 ⇒こちら /草木染の布ナプキンの製作 ⇒こちら
《 無添加の味噌づくり指導 》 ⇒ こちら と こちら
 丁寧な暮らしは食卓から。安全・安心素材の味噌作りを沖縄のママ達に広めたい! 材料の手配からWorkshopでのご指導・アフターフォローまで致します。 6名~10名で開催。
《 ご注文・お問合せ 》  ⇒ pekolabo●gmail.com  ※●の部分を@に修正してくださいね。
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【おわび】子育て中の為、ご注文の品をお待たせしております。ゆっくりペースではありますが製作に励んでおりますので、どうかご了承くださいませ。

2013年5月16日木曜日

丁寧に暮らす〜無添加みそ完成

2月に仕込んだお味噌、完成しました♪
有機&無添加です。そしてベクレル・フリー。
材料だけでなく配合にもこだわりましたよ~。
例年より少し浅目ですが、たまには上品なお味もよいかと(*^m^*) ムフッ
旨み成分のアミノ酸もたーっぷり出ています(画像の白い斑点ね)
只今、お味噌汁の出汁を研究中です。 お友達のabeeさんのお味噌汁の味が忘れられなくって。

※ Peko Laboによる無添加味噌づくりワークショップのご案内は⇒こちら

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