梅干しの仕込み方

梅干しの作り方の記事をイラストで描いてほしいとの依頼があり、鉛筆画で描き上げました。

私は梅干しの専門家では全くなくて、趣味で毎年漬けているだけなのですが、これもご縁ですね＾＾

梅干しって本当に色々なやり方とか考え方があって、きっと正しいものは一つではないので、小さな誌面にどれだけの情報を載せるか、編集者さんとも試行錯誤しましたが、我家流はこうです！という感覚で読んで頂けたらな～と思います。

掲載は、
オキナワ的子育て応援マガジン『たいようのえくぼ』の最新号(4/22発行)になります。
イラストが色付きに変身して掲載されました＾＾

さて、実際の今年の梅はというと、沖縄北部の梅農家さんに予約を取ろうとしたところ、今年は不作で予約も終了しちゃったって・・・。　がっかりしていたところ、友人宅の裏山に野生の？梅がなっているとの情報が！！今年はワイルドな梅干しになるかもしれません(*≧∀≦*)